En esta capacitación conocerás que, así como los alimentos tienen una ruta de suministros para llegar al usuario final, los desechos alimenticios también tienen una serie de pasos que sirven para guiar a los negocios y hogares a manipular los residuos de los alimentos, y principalmente aprenderás de la normatividad vigente en Colombia en materia de residuos, aplicable a la industria de alimentos.
Manejo de residuos
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